Crema alla Nocciola

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Crema alla Nocciola

100 grammi di cioccolato fondente
50 grammi di nocciole
60 ml di olio vegetale
80 grammi di zucchero di canna
100 grammi di latte di soia o riso o mandolra o di mucca
Procedimento
tritate le nocciole con lo zucchero e il cioccolato fondente nel frullatore aggiungete il latte e mescolate per bene …..potete già mangiarla così oppure lasciate cuocere a bagnomaria finchè la consistenza non sarà quella della classica crema di nocciole in commercio.

Dato che non contiene conservanti, la crema va conservata in frigo…. se avanza…

la ricetta si trova su: Vivere in 5 con 5 Euro al Giorno – Libro di Stefania Rossini

 

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