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Ricetta originale della Cioccolata Calda

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Ricetta speciale della Cioccolata Calda

🍽️ Porzioni: 2 persone
🥣 Tempo di preparazione: 5 minuti
⏱️ Tempo di cottura: 5 minuti
💣 Difficoltà: Facile

INGREDIENTI PER FARE LA CIOCCOLATA CALDA

  • 20 gr cacao amaro in polvere
  • 120 gr di cioccolato fondente
  • 500 ml di latte intero (meglio se fresco)
  • 20 gr zucchero
  • 20 gr amido di mais (facoltativo)

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COME PREPARARE LA CIOCCOLATA CALDA in 7 passi

  1. Versare il latte freddo in un pentolino e stemperare il cacao in polvere (setacciato) e l’amido di mais.
  2. Mescolare bene con un frustino cercando di sciogliere tutti gli eventuali grumi.
  3. Aggiungere lo zucchero.
  4. Spezzettare il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria (o al microonde).
  5. Quando il latte sta per bollire, unire il cioccolato fuso.
  6. Con il frustino, amalgamare e far addensare il composto.
  7. Aggiungere, eventualmente, un po’ di zucchero.
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