Ricetta Vanillekipferl

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Ricetta Vanillekipferl

Difficoltà: facile
Tempo di Preparazione: 35 minuti
Tempo di Cottura: 15 minuti

  • Impastare farina, burro (ammorbidito), zucchero, mandorle e tuorli d’uovo fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente.
  • Far riposare il composto in frigo per un’ora.

INGREDIENTI

  • 300 gr di farina
  • 250 gr di burro
  • 130 gr di zucchero
  • 3 tuorli d’uovo
  • 130 mandorle macinate
  • 2 bustine di vanillina
  • Zucchero a velo per decorare

Stendere la pasta sul piano di lavoro (infarinato), tagliarla e modellarla in modo tale da creare dei biscotti a forma di mezzaluna.
Disporre i biscotti su una teglia (coperta da carta forno).
Infornare e cuocere a 170°-180° per 12-15 minuti (fino alla doratura).
Ricoprire di zucchero a velo.

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