Mercatini di Natale di Bratislava

Ogni anno dal 1993, tra la fine di novembre ai giorni che precedono il Natale, nel centro della città di Bratislava si svolgono i mercatini di Natale.
Ispirata alle altre grandi città europee, la tradizione del Natale si svolge regolarmente anche a Bratislava. Qui puoi trovare dal cibo tradizionale, alle bevande alcoliche e non e a molti artisti di strada.
I mercatini di Natale di Bratislava hanno un’atmosfera amichevole e sono pieni di gente del posto che si gode l’imminente stagione delle vacanze.

Bratislava dista soltanto 80km da Vienna

Ci sono 3 sedi principali all’interno del centro città dove puoi trovare bancarelle di cibo e bevande e piccoli negozi.

Hlavne Namestie (Piazza Principale) (verso Piazza Primacial e Cortile del Municipio della Città Vecchia): luogo principale con decine di bancarelle dove è possibile trovare cibo e bevande tradizionali, ma anche regali tradizionali slovacchi fatti a mano. C’è un grande albero di Natale nell’angolo della piazza, proprio accanto al palco dove si tengono spettacoli musicali ogni fine settimana.

Piazza Hviezdoslav – ci sono più bancarelle di cibo e bevande qui che sulla piazza principale. Inoltre, l’area è un po’ più ampia, quindi la piazza non è così affollata. C’è un grande albero di Natale al centro della piazza, proprio accanto alla pista di pattinaggio sul ghiaccio. Qui è presente anche un palco con  il programma artistico.

Castello di Bratislava – inaugurato di recente nel 2016, questo è un ottimo posto per godersi l’atmosfera natalizia dalla parte più importante di Bratislava. Inoltre, la vista da qui è incredibile. Tuttavia, questa posizione non ha una lunga storia e manca il calore della piazza principale e della piazza Hviezdoslavovo. Inoltre, i prezzi potrebbero essere un po’ più alti qui, ma vale sicuramente la pena visitarli.

Una volta che sei nella Piazza Principale, assicurati di dare un’occhiata anche alla corte del Vecchio Municipio. In realtà è anche la corte del Museo di Storia della Città (il Municipio fa parte di questo museo).

In quegli stand puoi acquistare prodotti artigianali slovacchi o bere del vin brulé. Di solito non ci sono stand gastronomici ma ad esempio puoi anche ammirare delle vere pecore – una bella attrazione per i bambini!

Nella corte del Municipio della Città Vecchia puoi acquistare un biglietto a 5 € per visitare il Museo della Storia della Città, e sebbene non abbia nulla a che fare con stand gastronomici o concerti di Natale, è comunque un’attività molto interessante che puoi aggiungere al tuo itinerario se vuoi imparare di più su Bratislava.

Il Museo mostra infatti le vicende che hanno plasmato la città come la conosciamo e il modo in cui le persone hanno vissuto in questa zona fin dall’epoca neolitica. Prima di lasciare il Municipio della Città Vecchia sarai invitato a guardare un documentario molto interessante intitolato “La gente e la città” (incluso nel tuo biglietto).

Una caratteristica essenziale di ogni divertimento invernale e natalizio è una pista di pattinaggio all’aperto dove tutti, di tutte le età, possono divertirsi pattinando.
Sia che stiate imparando a pattinare, sia che siate pattinatori esperti, c’è spazio per tutti per godere del vero divertimento invernale proprio nel centro della città.

E se non avete i vostri pattini, potete sempre noleggiarne un paio con una piccola spesa.

I mercati di Bratislava sono a rifiuti zero. Così come avviene in tantissimi mercatini di Natale in Germania e in Austria, pagherai un deposito per la tazza che ti verrà completamente rimborsato al suo ritorno.

Ora che sai quali sono i migliori mercatini di Natale di Bratislava da visitare, cosa provare e cosa comprare? Quali sono i pasti più tradizionali da non perdere?

LOKŠE  (frittelle di patate) – Sono disponibili sia in versione dolce che salata. I più buoni sono i lokše ripieni di cavolo e salsiccia, o con “bryndza” (il nostro formaggio slovacco speciale). Ovviamente puoi anche averli al cioccolato, Nutella, noci e altri deliziosi ripieni.

CIGÁNSKA PEČIENKA – Anche se la traduzione letterale è “arrosto alla zingara“, in realtà sono un involtino ripieno di carne di pollo o maiale, senape e cipolla (idealmente grigliata). Una delle cose più popolari da trovare nei mercatini di Natale di Bratislava.

KLOBÁSA (salsiccia) – Praticamente qualsiasi salsiccia alla griglia che riesci a vedere. Viene servita con una salsa, di solito senape, e pane. E anche cipolla, se lo desideri.

CHLEBA S MASŤOU A CIBUĽOU (pane con grasso e cipolla) – Anche se l’idea di mangiare grasso con la cipolla cruda non piace, la maggior parte delle persone giura che sia una delle cose più deliziose da provare.

Puoi anche comprare formaggi slovacchi nei mercati, il termine da ricordare è KORBÁČIK.

Oltre alle frittelle dolci, prova anche gli STRUDEL: con noci e ciliegie, crema di formaggio e ciliegie o amarelle, semi di papavero e mela: queste sono le varianti più comuni.

Quando si tratta di bevande, devi provare i distillati di frutta.
Ogni colore della tazza rappresenta un frutto e un sapore diverso, sta a te decidere quale scegliere: tutti ti riscalderanno allo stesso modo!
I liquori sono spesso chiamati “DOMÁCA” che significa qualcosa di fatto in casa.

Il dolce preferito in qualsiasi mercato alimentare è il TRDELNÍK, una pasta dolce preparata in modo speciale disponibile al gusto di cannella, cacao, vaniglia o noce. È abbastanza grande, quindi assicurati di essere abbastanza affamato o di avere un pari con cui dividerlo.

Tra i tanti dolci disponibili nei mercati, un altro tradizionale è MEDOVNÍK, qualcosa come un pane allo zenzero con un tipico sapore di miele e caramello. Sono sempre decorati con ornamenti, iscrizioni o immagini e sono cotti come cuori, campane, personaggi diversi, animali, alberi di Natale o altre forme, a seconda della stagione attuale.

OBLÁTKY (wafer) – La loro versione semplice viene solitamente consumata con il miele prima di ogni cena di Natale perché sono un simbolo di pace e gioia. I wafer che puoi trovare nei mercati, tuttavia, vengono per lo più con un qualche tipo di ripieno dolce: noci, cioccolato, mandorle ecc.

Oltre ai distillati di frutta, ci sono anche altre bevande che dovresti mettere nella tua lista. Uno di questi è  il MEDOVINA, una bevanda alcolica tradizionale di miele fermentato e acqua.
L’altro è il VČELOVINA, un tipo di idromele che viene fermentato a temperature più basse e ha un sapore più forte di miele.
Entrambe queste bevande sono molto dolci quindi fai attenzione a quante tazze riesci a gestire prima di perdere la capacità di parlare… o camminare 🙂

Il punch è una bevanda leggermente meno dolce e puoi berla con o senza alcol. Si serve con frutta o succhi di frutta e spezie. Ultimo ma non meno importante, c’è il vin brulè che è il “simbolo” dei mercatini di Natale. Bianco o rosso, in entrambi i casi la sua caratteristica è la cannella e l’anice stellato, e di solito viene anche servito con diversi tipi di frutta.

Se vuoi essere sicuro di avere un ottimo vin brulé o punch, prova uno stand “U VINÁRA” nella Piazza Principale con una tradizione lunga 10 anni. Il loro staff è super sorridente e offre bevande gustose, incluso il loro speciale idromele con qualcosa di più forte.

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